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Scopri il vino Cabernet x Merlot Sunset 2023
Ribes nero
Ciliegia
Fagioli di cacao
Speziatura
L'aroma rivela note di ribes nero, ciliegie e mirtilli, completate da sottili sfumature speziate e erbacee tipiche del Cabernet Franc. Il Merlot porta rotondità e morbidezza fruttata, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge una struttura ferma e tannini fini al vino. Al palato, il vino è di corpo medio a pieno, con fruttato succoso, acidità elegante e un lungo finale dove note di frutti di bosco, spezie e un tocco di cacao si intrecciano.
Diario del Vignaiolo
Abbiamo raccolto gradualmente, concentrandoci sulla maturazione ottimale di ogni varietà. Il Merlot è stato il primo, pieno di frutta succosa, seguito dal Cabernet Franc con bellissimi aromi, e infine il Cabernet Sauvignon, che ha portato tannino e struttura all'intera cuvée. Ogni varietà è fermentata separatamente per preservare il proprio carattere. Dopo la fermentazione, abbiamo lasciato riposare i vini e poi li abbiamo miscelati nella cuvée finale. Il risultato ci ha convinti immediatamente: eleganza, armonia e freschezza della vendemmia 2023.
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"TAJNA Winery delivers a superb experience with excellent wines, fine gastronomy, and a professional touch—all in a beautiful setting."- Marta Králiková
"Thank you for letting us celebrate our wedding in such a beautiful place. The atmosphere was unforgettable, and everyone left with wonderful memories—it truly felt like a fairytale."- Jana Farkašová
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