Liquore di Riso

Liquore di Riso

Ricetta del liquore di riso fatto in casa, perfetto per dessert e dopo pasto.

Se sei un fan del classico dessert Riso, non puoi perderti questo liquore.

Ti sorprenderà.

Come preparare il tuo liquore di riso fatto in casa?

Il riso è uno dei dessert più popolari della nostra cucina. Ma, che ne dici di dargli una svolta originale e prepararlo come se fosse un liquore? Oggi ti mostreremo come farlo.

Gli ingredienti:

• 9 dl di latte
• 9 dl di panna liquida
• 100 g di riso
• 300 g di zucchero
• 10 cucchiai di liquore alla cannella o vinacce secche
• 1 piccolo bastoncino di cannella

La preparazione:

In una pentola a fuoco medio, unisci il latte con la panna, il riso, lo zucchero, un piccolo bastoncino di cannella e la scorza di limone. Quando inizia a bollire, riduci a fuoco basso. Tienilo così per circa 15 minuti. Poi aggiungi il liquore e lascialo bollire per qualche minuto in più. Rimuovi il bastoncino di cannella e la scorza di limone. Lascia raffreddare in frigorifero. Poi, frulla il riso con un mixer. Servi la crema risultante in bicchieri. Guarnisci con foglie di menta e il gioco è fatto!

Consigli e Suggerimenti

Decora anche con un po' di cannella in polvere o pezzi di limone.

Informazioni Nutrizionali

Il riso fornirà una buona quantità di carboidrati. Il latte fornisce proteine e calcio, ma anche grassi che saranno aumentati dal grasso della panna. Lo zucchero aggiungerà calorie a questo dessert.

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