Gerijpte schapenkaas gemaakt van schapenmelk uit de Sierra de Cádiz. Met de rijping wordt het donkerder en krijgt het intensere en gedifferentieerde smaken afhankelijk van het type. Het laat een aangename nasmaak op de tong achter.
Rijping: 4 tot 7 maanden.
Intensiteit: medium mild, aangezien het een schapenkaas met speciale rijping is.
Korst: natuurlijk
Kenmerken: kaas met een witte kleur, milde smaak op de tong en stevige textuur.
Verpakking: vacuüm verpakt.
Type melk: gepasteuriseerd
Het wordt beschouwd als een van de beste schapenkaas in Europa dankzij zijn eerste plaats in de prestigieuze Roma Award 2008. Het is een van onze meest bekroonde kazen nationaal en internationaal.
PRIJS :
- Eerste plaats in gerijpte schapenkaas bij “Ambachtelijke Kazen van Andalusië 2008”
- Eerste plaats in gerijpte schapenkaas bij de “Andalusische Ambachtelijke Kaaswedstrijd Sierra de Grazalema 2009”.
- Derde plaats in gerijpte schapenkaas bij “Andalusische Ambachtelijke Kaaswedstrijd Sierra de Cádiz 2010”.
- Tweede plaats in gerijpte schapenkaas bij de “Andalusische Ambachtelijke Kaaswedstrijd Sierra de Cádiz 2010”.
- Derde plaats in gerijpte schapenkaas bij de “Andalusische Ambachtelijke Kaaswedstrijd Sierra de Cádiz 2011”.
- Tweede plaats in gerijpte schapenkaas bij de “Roma Award 2006”.
- Eerste plaats in gerijpte schapenkaas bij de “Roma Award 2008”.
- Tweede plaats in gerijpte schapenkaas bij de “Roma Award 2009”.
- Zilveren Medaille voor gerijpte schapenkaas bij de “World Cheese 2009”.
- Zilveren Medaille bij de World Cheese Awards 2019
BESCHIKBARE FORMATEN:
Ronde kazen van 2 Kg.
Partjes van 1 Kg.
Partjes van 1/2 Kg.
OPSLAG EN VERBRUIK:
Bewaren op een koele, droge plaats
Het wordt aanbevolen om te consumeren tussen 16 en 18º C
Ingrediënten: SCHAPEN melk, zout, stremsel, stabilisator (calciumchloride) en melkzuurbacteriën.
DPD doet er alles aan om de bezorging op een simpele en transparante manier mogelijk te maken. Je kunt kiezen tussen bezorging aan huis of bij een DPD Pakketpunt of DPD Pakketautomaat. En met in myDPD app, vind je jouw DPD-pakketten. Hier zie je via Live Tracking altijd waar je pakket zich bevindt. En veranderen je plannen? Dan kun je zelf de bezorging online eenvoudig aanpassen via myDPD.
Ontdek het merk
Quesos el Bosqueño
Nieuwsgierig naar meer producten Kaas
