Zrený ovčí syr vyrobený z ovčieho mlieka zo Sierra de Cádiz. S dozrievaním sa stáva tmavším a získava intenzívnejšie a odlišné chute v závislosti od typu. Zanecháva príjemnú dochuť na jazyku.
Dozrievanie: 4 až 7 mesiacov.
Intenzita: stredne jemná, pretože ide o ovčí syr so špeciálnym dozrievaním.
Šupka: prírodná
Charakteristiky: syr bielej farby, jemná chuť na jazyku a pevná textúra.
Balenie: vákuovo balené.
Typ mlieka: pasterizované
Je považovaný za jeden z najlepších ovčích syrov v Európe vďaka prvému miestu v prestížnom Ocenení Roma 2008. Je jedným z našich najviac ocenených syrov na národnej a medzinárodnej úrovni.
OCENENIA :
- Prvé miesto v zrenom ovčom syre na „Remeselných syroch Andalúzie 2008”
- Prvé miesto v zrenom ovčom syre na „Andalúzskom remeselnom syrovom súťaži Sierra de Grazalema 2009”.
- Tretie miesto v zrenom ovčom syre na „Andalúzskom remeselnom syrovom súťaži Sierra de Cádiz 2010”.
- Druhé miesto v zrenom ovčom syre na „Andalúzskom remeselnom syrovom súťaži Sierra de Cádiz 2010”.
- Tretie miesto v zrenom ovčom syre na „Andalúzskom remeselnom syrovom súťaži Sierra de Cádiz 2011”.
- Druhé miesto v zrenom ovčom syre na „Ocenení Roma 2006”.
- Prvé miesto v zrenom ovčom syre na „Ocenení Roma 2008”.
- Druhé miesto v zrenom ovčom syre na „Ocenení Roma 2009”.
- Strieborná medaila za zrený ovčí syr na „Svetovom syrovom 2009”.
- Strieborná medaila na World Cheese Awards 2019
DOSTUPNÉ FORMÁTY:
Guľaté syry o hmotnosti 2 Kg.
Klíniky o hmotnosti 1 Kg.
Klíniky o hmotnosti 1/2 Kg.
SKLADOVANIE A SPOTREBA:
Uchovávajte na chladnom a suchom mieste
Odporúča sa konzumovať pri teplote medzi 16 a 18º C
Ingrediencie: OVČIE mlieko, soľ, syridlo, stabilizátor (chlorid vápenatý) a mliečne kultúry.
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
Quesos el Bosqueño
Chcete objaviť viac? Cheese