Rižota z Boletusom in Bomba rižem

Rižota z Boletusom in Bomba rižem

Preprost način za pripravo boletusove rižote doma, razkošna jed iz restavracije.

SESTAVINE: Riž, Boletus, zelenjavna juha, belo vino, mleko, olje, čebula, zelena paprika, česen, peteršilj, sol in poper.

PRIPRAVA: Na olju popražite nasekljan Boletus, česen, sol in poper.

Za riž, zdrobite čebulo in zeleno papriko v oljčnem olju in pustite, da se zmehčata, dodajte riž, premešajte, vmešajte belo vino, dodajte prej popražen Boletus, premešajte, dodajte zelenjavno juho, začinite po okusu, dodajte mleko in ponovno premešajte.

Morala bi biti kremasta.

Priprava korak za korakom s svežimi gobami

1. Operite in narežite gobe na koščke.
2. V ponvi dodajte 6 žlic olja in kuhajte na nizki temperaturi, preden česen porjavi, dodajte gobe, začinite po okusu in kuhajte gobe na srednji temperaturi, dokler ne začnejo spuščati vode; ko voda izhlapi, odstranite z ognja in postavite na stran.
3. Segrejte juho.
4. Medtem v loncu dodajte preostali maslo in olje, nasekljano čebulo in malo soli ter pustite, da se čebula na nizki temperaturi zmehča približno 10 minut.
5. Dodajte riž v lonec, premešajte, dodajte vino in pustite, da izhlapi nekaj minut. Dodajte gobe in vročo juho, kuhajte na srednji temperaturi občasno mešajoč, dokler skoraj vse juhe ne vpije in je riž kuhan, ko ga poskusite.
6. Rižota mora biti kremasta, ne suha; po potrebi lahko med kuhanjem dodate več tekočine.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.