Posušeni Boletus Edulis je naš najbolje prodajan izdelek med posušenimi gobami, in enostavno je razumeti zakaj: z izgubo vode se koncentrira njegova aroma in okus, kar vsakemu enolončniku doda praznični pridih. Sušimo ga sami v La Rioji, da imate kralja gozdov na voljo skozi vse leto.
Sestavine
En sam sestavina, in vsa pozornost je nanj: Boletus Edulis. Nič več.
Prehranske informacije na 100 g:
- Energetska vrednost: 1,287 kJ / 308 kcal
- Maščobe: 3 g (od tega nasičene: 0.5 g)
- Ogljikovi hidrati: 34.9 g (od tega sladkorji: 4.2 g)
- Prehranske vlaknine: 13.69 g
- Beljakovine: 23.6 g
- Sol: 0.01 g
- Allergeni: NE. Brez glutena in laktoze.
Lastnosti izdelka
Boletus Edulis —znan tudi kot goba, cep, sureny ali Porcini— velja za kralja gozdov. Ko je dehidriran, se njegova aroma intenzivira, okus pa postane globlji in bolj koncentriran, prav ta koncentracija pa omogoča, da se odlično ujema z vsemi vrstami jedi.
Naravno raste v gozdovih kostanjev, hrastov, borov in kamnitih vrtnic, spomladi in jeseni. Ko je dehidriran, pa ga imate na voljo skozi vse leto: zasede zelo malo prostora v shrambi, dolgo zdrži in je zelo produktiven, saj majhna pest doda veliko intenzivnosti vsaki pripravi.
Kako ga uživati ali uporabljati
Rehidriranje je zelo preprosto. Namakajte boletus v topli ali vroči vodi približno 45 minut. Nato dobro sperite, odcedite in je pripravljen za kuhanje. Če želite, lahko rezervirate namakalno vodo, dobro precedite, da izboljšate okus vaših juh in omak.
Od tam naprej je meja postavljena z vami: izgleda spektakularno v riževih jedeh, enolončnikih, omakah in smetanah ter doda gurmanski pridih mesu, testeninam ali umešanim jedem. Zaradi svoje intenzivnosti je tudi popoln za oživitev vaših vrhunskih gobovih jedi tudi izven sezone, ko sveže gobe niso na voljo.
O proizvajalcu
Ta esenca boletusa je narejena s strani Faundez, podjetja specializiranega za izbiro in predelavo gob. Proces dehidracije in mletja poteka iz izbranih boletusov, z namenom ohranjanja njihove značilne arome in okusa, ter ponuja praktično, stabilno sestavino, ki je na voljo skozi vse leto.
https://youtu.be/VlGUnRJnOCU?si=IUsErfsaIHwf_COc&t=27
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
