Zrálý ovčí sýr vyrobený z ovčího mléka ze Sierra de Cádiz. S dozráváním se stává tmavším a získává intenzivnější a odlišné chutě v závislosti na typu. Na patře zanechává příjemnou dochuť.
Dozrávání: 4 až 7 měsíců.
Intenzita: středně jemná, protože se jedná o ovčí sýr se speciálním dozráváním.
Kůra: přírodní
Charakteristiky: sýr bílé barvy, jemná chuť na patře a pevná textura.
Balení: vakuově balené.
Typ mléka: pasterizované
Je považován za jeden z nejlepších ovčích sýrů v Evropě díky svému prvnímu místu v prestižním Roma Award 2008. Je jedním z našich nejvíce oceněných sýrů na národní i mezinárodní úrovni.
OCENĚNÍ :
- První místo v zrálém ovčím sýru na „Artisan Cheeses of Andalusia 2008”
- První místo v zrálém ovčím sýru na „Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Grazalema 2009”.
- Třetí místo v zrálém ovčím sýru na „Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Cádiz 2010”.
- Druhé místo v zrálém ovčím sýru na „Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Cádiz 2010”.
- Třetí místo v zrálém ovčím sýru na „Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Cádiz 2011”.
- Druhé místo v zrálém ovčím sýru na „Roma Award 2006”.
- První místo v zrálém ovčím sýru na „Roma Award 2008”.
- Druhé místo v zrálém ovčím sýru na „Roma Award 2009”.
- Stříbrná medaile za zrálý ovčí sýr na „World Cheese 2009”.
- Stříbrná medaile na World Cheese Awards 2019
DOSTUPNÉ FORMÁTY:
Kulaté sýry o hmotnosti 2 kg.
Klínky o hmotnosti 1 kg.
Klínky o hmotnosti 1/2 kg.
SKLADOVÁNÍ A SPOTŘEBA:
Skladujte na chladném a suchém místě
Doporučuje se konzumovat mezi 16 a 18º C
Ingredience: OVČÍ mléko, sůl, syřidlo, stabilizátor (chlorid vápenatý) a mléčné kultury.
DPD Česká republika doručuje díky 1 700 kurýrům nejen na adresy, ale i do největší sítě více než 15000 výdejních míst Pickup a samoobslužných boxů v Česku. Jako jediný balíkový dopravce v Česku nabízí službu Predict – zákazník předem zná přesné 1hodinové okno doručení. Zároveň si v aplikaci myDPD může změnit čas nebo místo doručení podle svých preferencí.
Objevte značku
Quesos el Bosqueño
Chcete objevit více Cheese
