Familia Valdelana Tempranillo 2024

Familia Valdelana Tempranillo

Vin Familia Valdelana Tempranillo de Bodegas Valdelana

Variété : 95 % Tempranillo et 5 % Viura. La variété emblématique de Rioja fusionnée avec une touche de Viura, pour rehausser et élever les arômes de Tempranillo.

Vignoble : plus de 37 ans. Sol, argilo-calcaire avec des galets.

Production :

Vinifié par le jeune membre de la famille, Juan, qui allie innovation et tradition, profitant de la sagesse familiale et d'une formation privilégiée. Récolte dans la troisième semaine de septembre. Vinification traditionnelle avec éraflage et macération à froid avec les peaux pendant 18 jours. Deux remontages quotidiens au début et un remontage doux pendant les derniers jours.

Dégustation :

• PHASE VISUELLE : Très haute couche, couleur cerise intense, avec iridescence aromatique. Larmes denses, légèrement teintées et avec une chute subtile.
• PHASE OLFACTIVE : Arômes de fruits des bois, mûres sauvages, framboises, cassis. Des notes de fraises fraîches se détachent sur fond de fruits rouges.
• PHASE DE DÉGUSTATION : Puissant et charnu, avec une entrée savoureuse équilibrée par son acidité. Une large rétro-olfaction qui laisse le souvenir le plus pur de fruits rouges avec un caractère jovial et frais.

Consommation : Réfrigéré, entre 10 °C et 12 °C.

Accord mets-vins : S'accorde parfaitement avec des tapas variées, viandes, ragoûts, légumineuses et plats typiques du pays.

Bodegas Valdelana

Récompensée pour la deuxième fois en tant que meilleure cave en Art et Culture, Bodegas Valdelana est située à Elciego, le berceau du vin de Rioja. Un village de juste plus de 1000 habitants situé entre les villes de Logroño et Vitoria, dans la région connue sous le nom de Rioja Alavesa.

Les raisins

Provenant de nos vignobles familiaux et sélectionnés manuellement, nous avons différentes variétés de raisins, telles que Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Malvasía et Viura.

Les fûts

Sélectionnés dans les forêts françaises les plus reculées, nous avons des fûts en chêne français Allier, en chêne américain et en chêne russe, où nos vins reposent paisiblement dans une tranquillité et une harmonie absolues.

Les bouchons

Provenant du Portugal, nous sélectionnons des bouchons des meilleurs chênes-lièges. Des bouchons qui garantissent que nos vins reposent en paix.

Vignobles

Rioja Alavesa est une région viticole avec une forte concentration de vignobles de qualité. Différenciée d'un point de vue naturel avec personnalité, elle constitue une unité géographique, climatique, topographique, écologique, édaphique et paysagère. La situation est identique d'un point de vue culturel, historique, sociologique et agronomique.

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