Jardin de l'Impératrice Crianza
Le vin Jardin de l'Impératrice Crianza est un rouge sérieux, avec un profil propre et classique, une bonne entrée et des tanins très fins.
Dénomination d'Origine Contrôlée Rioja
Variétés : 88% Tempranillo, 9% Garnacha, 2% Graciano et 1% Maturana Tinta.
Récolte : Manuelle, entre le 24 octobre et le 6 novembre dans des bacs de 180 kg.
Production : Des levures indigènes sont utilisées dans la moitié des cuves. Fermentation malolactique dans des cuves en acier et en béton. Le vin a été transféré en fûts en mars.
Élevage : 12 mois en fûts de chêne américain (70%) et français (30%).
Température de service : 15-16 ºC
HERMANOS HERNÁIZ
Vins de Rioja Alta élaborés avec des raisins provenant de vignobles situés dans les communes de Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo et Baños de Rioja.
Domaine où les vignes de Tempranillo sont cultivées, principalement en forme de gobelet et âgées d'environ 30 ans. Fraîcheur et fruit dans des vins faciles, mais pas simples.
Malgré l'énorme potentiel des vignobles appartenant à Hermanos Hernáiz, rien ne serait possible sans l'équipe. Eduardo et Víctor Hernáiz sont la force motrice de ce projet et déterminent la philosophie de travail tant dans le vignoble que dans la cave. Mais la véritable force des Viñedos Hermanos Hernáiz vient de toute l'équipe : les personnes des départements technique, logistique, administratif, commercial et œnotourisme ; leur effort, leur génie et leur dévouement se reflètent dans les vins qu'ils produisent.
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El Colmado de Ezcaray
