Izadi Crianza 2021

Izadi Crianza

Le vin Izadi Crianza est le fleuron des Bodegas Izadi, produit à Villabuena, Álava, un endroit privilégié dans la Rioja Alavesa. Ce vin allie concentration, équilibre et une personnalité bien définie, en faisant un choix sûr.

Appellation d'Origine Contrôlée Rioja Alavesa

Variété : 100 % Tempranillo

Production :
Récolte manuelle. Fermentation en cuves en acier inoxydable.

Élevage pendant 14 mois en fûts : 70 % chêne américain (Demptos et Murua) et 30 % français (Francois Freres, Taransaud, Radoux et Berthomieu), 20 % neuf et le reste réparti jusqu'à un total de 4 ans.

Dégustation :
Couleur rubis moyen avec une larme visqueuse. Intensité aromatique élevée bien équilibrée avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices combinées à de légers accents grillés. En bouche, il est équilibré avec une longue finale de souvenirs fruités et floraux, des notes fumées, des tanins doux et une fin longue et élégante.

Accord mets-vins :
Un vin à déguster frais, surtout en été.

Taux d'alcool : 14 %

Bodegas Izadi

Bodegas Izadi a été fondée en 1987 par Gonzalo Antón. Izadi signifie nature. Par conséquent, la cave, située à Villabuena de Álava, cherche à respecter le fruit que cet environnement naturel fournit, intégrant innovation et tradition dans un bâtiment unique.

Architecturalement, elle tire parti d'une pente de 50 mètres pour utiliser la gravité dans la production de ses vins, divisant la cave en cinq niveaux différents. Chaque élément est axé sur la préservation, à chaque étape du processus de production, des caractéristiques uniques du raisin et ainsi préserver sa personnalité.

Izadi possède 178 hectares de vignobles, dans des micro-parcelles situées dans le triangle formé par les villes de Villabuena, Samaniego et Ábalos.

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