Mitarte Reserva Cubanegra 2016

Mitarte Reserva Cubanegra

Le vin Mitarte Reserva Cubanegra est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain à 50 %.

Dénomination d'origine contrôlée : Rioja Alavesa

Variété : 100 % Tempranillo

Région et vignobles :
Labastida, Rioja Alavesa.
Récolte manuelle.

Dégustation :
Couleur : Cerise quelque peu intense et brillante.
Arôme : Puissant, épicé, minéral avec de fines notes toastées provenant du chêne. Très bien intégré.
Bouche : Pleine, large et ronde. Tannins mûrs très savoureux. Rétro-nasal minéral. Fruits mûrs avec expression. Persistance élégante.

Accords :
Viandes rouges, gibier, ragoûts et rôtis.

Température de service :
18 ºC

Récompenses
Médaille au Challenge International du Vin de Bordeaux.
Prix Zarcillo.
Prix Mondial du Tempranillo.
Médailles au International Wine Challenge Catavinum.
Médailles à Vinhoreca Madrid.

Bodegas Mitarte

Tradition
Nous produisons des vins caractéristiques de Rioja Alavesa avec macération carbonique et également des vins avec beaucoup d'âme et de structure provenant de vignobles plantés en 1934.

Expérience
Plus de 20 ans derrière nous et une longue tradition familiale dans le monde du vin nous ont beaucoup appris. La troisième génération travaillant main dans la main fait de ce projet familial un grand domaine viticole avec âme et personnalité.

Modernité
Vins blancs, vins rouges vieillis en fûts de chêne en parfaite harmonie avec la technologie la plus à la pointe pour exprimer notre personnalité. De plus, des vins élaborés dans des œufs en béton qui permettent au vin d'avoir "un mouvement constant", sans intervention d'électricité ou de pompes, obtenant des tannins arrondis qui sont polis dans les parois poreuses de l'œuf. En outre, la même température est maintenue à tous les points du conteneur, ce qui est fondamental pour le vin.

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