Bufala Dolcenera

Alimentação e Bebidas

Bufala Dolcenera é uma marca italiana de laticínios enraizada numa cadeia de abastecimento curta e totalmente controlada, dedicada à produção de produtos premium de leite de búfala a km zero.

Fundada por três irmãos, a marca combina o bem-estar animal, a produção local e a perícia artesanal para garantir frescura, qualidade e autenticidade em cada produto.

Os nossos produtos são o resultado de uma cadeia de abastecimento curta… desde a produção biológica do alimento, à criação cuidadosa do rebanho… até ao processamento direto do nosso leite dentro de 24 horas após a ordenha.

Bufala Dolcenera baseia-se num modelo verticalmente integrado, onde cada etapa da produção é cuidadosamente gerida, desde o cultivo de alimentação biológica até à criação dos búfalos, em conformidade com elevados padrões de bem-estar animal. O leite é processado diretamente no prazo de 24 horas após a ordenha, garantindo máxima frescura e preservando as suas qualidades naturais. Este controlo total da cadeia de abastecimento assegura produtos ao mesmo tempo saudáveis e autênticos. Impulsionada pela paixão de três irmãos, a marca foca-se em oferecer produtos lácteos de alta qualidade, feitos exclusivamente com leite 100% búfalo, proveniente localmente da Basilicata, combinando tradição, transparência e uma forte ligação ao território.

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