France Haliotis

Situada no coração de Aber Wrac'h, no norte do Finistère, desde 2004, France Haliotis é uma produtora de algas bretãs e abalone.

A quinta é única na Europa. Os abalones são cultivados em mar aberto e têm um sabor único e inimitável.

France Haliotis é gerida por uma equipa apaixonada por aquacultura e ecologia marinha. São um Produtor Artesanal de Qualidade e membro do Collège Culinaire de France, reconhecidos pela excelência dos seus produtos. Estão comprometidos com uma aquacultura sustentável e amiga do ambiente.

Os seus produtos: o abalone é um molusco emblemático da costa norte da Bretanha. Os seus abalones cultivados são mais pequenos, mais tenros e mais fáceis de cozinhar do que os abalones selvagens. Estão disponíveis para venda durante todo o ano: vivos, embalados a vácuo ou em conservas artesanais gourmet.

Desde 2018, a France Haliotis também cultiva algas em linhas no mar e em tanques especialmente concebidos, parcialmente alimentados por energia solar.

Cultivam apenas espécies locais do norte do Finistère e dedicam especial atenção ao seu cultivo para produzir algas de qualidade excecional.

Todas as algas são certificadas biológicas pela Ecocert.