Fromagerie Janin

Desde 1885, a história da Fromagerie Janin tem sido uma verdadeira aventura familiar e humana.

Em Champagnole, a nossa loja é muito mais do que um simples negócio: é o culminar de uma longa jornada realizada por cinco gerações unidas por uma paixão comum por um produto autêntico e convivial – o queijo, um produto de puro prazer cujos segredos adoramos partilhar consigo.

Já no final do século XIX, o tataravô e o bisavô de Marc Janin produziam queijo Comté em Vincelles, perto de Lons-le-Saunier. O seu avô, Robert Janin, também queijeiro, comprou uma mercearia em Champagnole em 1960, que rapidamente se tornou um ponto de referência na cidade do Jura.

Michel Janin assumiu a mercearia antes de a passar ao seu filho, Marc, em 2008. Hoje, Marc conta com o apoio da sua esposa Céline, do seu irmão Mathieu – pasteleiro de profissão, que se juntou ao negócio em 2015 – e de uma equipa de cinco colaboradores.

Em 2024, a loja foi completamente renovada, criando um novo espaço pensado para valorizar os queijos e proporcionar uma receção ainda melhor aos nossos clientes.