Já no final do século XIX, o tataravô e o bisavô de Marc Janin produziam queijo Comté em Vincelles, perto de Lons-le-Saunier. O seu avô, Robert Janin, também queijeiro, comprou uma mercearia em Champagnole em 1960, que rapidamente se tornou um ponto de referência na cidade do Jura.
Michel Janin assumiu a mercearia antes de a passar ao seu filho, Marc, em 2008. Hoje, Marc conta com o apoio da sua esposa Céline, do seu irmão Mathieu – pasteleiro de profissão, que se juntou ao negócio em 2015 – e de uma equipa de cinco colaboradores.
Em 2024, a loja foi completamente renovada, criando um novo espaço pensado para valorizar os queijos e proporcionar uma receção ainda melhor aos nossos clientes.
