O nosso bisavô trabalhava originalmente no cultivo de frutas e tinha macieiras altas, enquanto o nosso avô passou para a criação de gado, atividade que o meu pai também assumiu até 2003, quando desistiu da pecuária e plantou o primeiro hectare de nogueiras. No ano seguinte, plantou mais 2 hectares, e assim sucessivamente. A geração mais jovem também continua com o plantio.
Cultivamos de forma sustentável na nossa quinta porque queremos deixar aos nossos descendentes uma quinta o mais preservada possível, tal como a que recebemos dos nossos antecessores.
As nozes predominam na nossa quinta, plantadas em cerca de 16 hectares, com um pouco menos de avelãs.
Também cultivamos morangos e abóboras. Cuidamos cuidadosamente de todas as nossas culturas, colhemos e secamos na nossa própria instalação de secagem, vendendo-as como produtos primários. Algumas das nossas culturas são transformadas em produtos com valor acrescentado. São principalmente sementes de abóbora torradas, sementes de abóbora cobertas de chocolate e óleo de abóbora, que processamos nós próprios em instalações registadas;
