Fundada em 1932 em Parlan, na região do Cantal, em França, Maison Laborie é uma charcutaria familiar dedicada à excelência artesanal e à transmissão de saberes ancestrais. Durante quatro gerações, a casa tem mantido um forte compromisso com a qualidade, selecionando matérias-primas premium e respeitando métodos tradicionais e processos naturais de maturação.
Desde os seus primórdios até hoje, cada geração reforçou a sua identidade única. As carnes curadas são cuidadosamente elaboradas e maturadas lentamente em altitude, nas montanhas da Auvergne, permitindo o desenvolvimento de aromas complexos e texturas refinadas ao longo do tempo. Mais de 90 anos após a sua criação, Maison Laborie continua a defender a autenticidade, a sustentabilidade e o verdadeiro sabor do terroir francês.
