Žufánek

Žufánek é uma destilaria familiar nos Cárpatos Brancos que produz aguardentes naturais de fruta dos seus próprios pomares biológicos desde 2000, mantendo as ricas tradições de destilação da Morávia.

Desde 2000, a destilaria familiar Žufánek produz bebidas espirituosas a partir de frutos cultivados nos seus próprios pomares biológicos na Área Paisagística Protegida dos Cárpatos Brancos. A destilaria fabrica bebidas 100% naturais, baseadas em receitas originais, que vão desde o tradicional aguardente de ameixa até absintos e gins premiados.

A destilaria familiar Žufánek foi fundada em 2000 por Marcela e Josef Žufánek, juntamente com os seus filhos Martin, Josef e Jan. Situada numa pequena aldeia aos pés dos Cárpatos Brancos, uma das melhores regiões de cultivo de fruta da Morávia, a destilaria tem-se dedicado desde o início à produção de espirituosos de qualidade excecional, inspirados na tradição da destilação caseira de fruta. A fruta utilizada na produção provém dos 15 hectares de pomares geridos organicamente pela família, que rodeiam a destilaria. Utilizando colunas de destilação Arnold Holstein, a Žufánek cria espirituosos refinados e aromáticos, com um carácter distintivo. Para além dos tradicionais aguardentes de fruta morávios, a empresa tornou-se num dos principais produtores mundiais de absintos premiados, enquanto os seus gins conquistaram reconhecimento entre entusiastas e colecionadores. Cada produto é elaborado sem aditivos artificiais e reflete o compromisso da família com a autenticidade, qualidade e a reputação associada ao nome Žufánek.