Queijo Arzúa-Ulloa DOP (500g)

O Queijo Arzúa-Ulloa DOP é um verdadeiro tesouro gastronômico da Galícia, popularmente conhecido como Queixo do País. Feito de leite de vaca pasteurizado e curado por um mínimo de seis dias, este queijo se destaca por sua forma lenticular e textura inconfundível.

A casca é fina e elástica, com um tom amarelo pálido, enquanto a massa é macia, uniforme e branca como marfim. No paladar, oferece um sabor suave que lembra manteiga e iogurte, com notas cremosas e um toque ácido agradavelmente leve. O pedaço de 500g é perfeito para ser apreciado em qualquer ocasião.

✅ Qualidade e Denominação de Origem Protegida

Denominação de Origem Protegida (DOP):

Este queijo possui a Denominação de Origem Protegida Arzúa-Ulloa, que certifica que foi produzido, elaborado e curado em uma área geográfica específica da Galícia, seguindo métodos tradicionais e sob rigorosos controles de qualidade.

Nossa seleção é sinônimo de:

• Leite 100% Galego: Feito de leite de vaca proveniente de fazendas controladas.
• Textura que Derrete na Boca: Graças ao seu curto tempo de cura, derrete na boca e é cremoso, ideal para tábuas de queijos ou receitas.
• Artesanato e Tradição: Um processo de produção que respeita a receita centenária que lhe conferiu fama.

🍽️ Dicas de Consumo e Harmonização

O Arzúa-Ulloa é incrivelmente versátil na culinária galega:

1. Sobremesa Tradicional: É o acompanhamento perfeito para Doce de Marmelo ou um pouco de mel da Galícia.
2. Na Cozinha: Sua textura macia faz com que derreta excepcionalmente bem. Use-o em pizzas, risottos, recheios de empanadas ou para adicionar um toque cremoso aos seus pratos de massa.
3. Temperatura de Consumo: Para apreciar todas as suas nuances, retire da geladeira cerca de 15-20 minutos antes de servir.

🧊 Armazenamento e Envio Refrigerado

Como um queijo macio, sua preservação é vital:

• Armazenamento: Manter refrigerado entre 2ºC e 8ºC.
• Envio com SEUR FRÍO: Este produto é enviado com nosso serviço de transporte refrigerado (SEUR FRÍO), garantindo que o queijo mantenha a temperatura de armazenamento ideal durante toda a jornada de 24 horas. Você receberá o produto em perfeitas condições de frescor.

A monitorização constante por parte da DPD Fresh da cadeia de frio desde a recolha até à entrega, garante que a qualidade e segurança de todos os seus produtos estão sempre asseguradas.