Queijo Patelo Galego

O Queijo Patelo Galego é a joia da simplicidade na produção de queijos galegos. É artesanal, frequentemente em laticínios em Vilalba (Lugo), mantendo a tradição do queijo mole que caracteriza nossa terra há séculos. É um queijo semelhante ao Arzúa-Ulloa em estilo, mas com a liberdade de ser o autêntico "queijo da casa" ou queijo local.

• Textura e Sabor: Sua massa é branca marfim, muito macia, amanteigada, e quase sem olhos, derretendo na boca. Libera um suave aroma lácteo com notas de manteiga, creme e um toque levemente ácido, tornando-o irresistível.

🥛 Produção Artesanal e Qualidade Máxima

Embora o Queijo Patelo não tenha Denominação de Origem Protegida, é feito com a mesma dedicação e o melhor leite de vaca pasteurizado 100% galego.

• Casca Fina e Lisa: Sua casca é elástica e amarelo pálido, tornando-o fácil de consumir e manusear.
• Garantia de Origem Galega: É a escolha favorita para quem busca um queijo mole e cremoso com a essência autêntica da tradição galega, ideal para o uso diário.

🍽️ Dicas de Consumo e Harmonização (Derrete Perfeitamente!)

O Queijo Patelo é extremamente versátil na mesa e na cozinha:

1. Derretimento Ideal: Graças à sua alta cremosidade, derrete muito facilmente. É excelente para torradas, sanduíches quentes, risotos ou para pratos gratinados no forno.
2. Harmonização Clássica: Combina exquisitamente com pasta de marmelo ou um bom mel galego para a sobremesa. Também é perfeito com nozes.
3. Serviço: Recomenda-se retirá-lo da geladeira 15 minutos antes do consumo para realçar seu aroma amanteigado.

🧊 Armazenamento e Envio Refrigerado

Como especialista em produtos frescos, a qualidade do envio é nossa prioridade:

• Preservação: Manter refrigerado entre 2ºC e 8ºC.
• Envio com SEUR FRÍO: Este queijo é enviado com nosso serviço especializado de transporte refrigerado, garantindo a continuidade da cadeia do frio até sua casa. Você receberá seu Queijo Patelo no ponto ótimo de frescor, pronto para consumo.

A monitorização constante por parte da DPD Fresh da cadeia de frio desde a recolha até à entrega, garante que a qualidade e segurança de todos os seus produtos estão sempre asseguradas.