Colher de Mesa 22 cm - Buxo

Colher de Mesa 22 cm - Buxo

Colher de mesa feita de buxo artesanalmente na Espanha. Seu tamanho é quase igual ao de uma colher de sopa de mesa comum. Ideal para uso em pequenas panelas. Também serve como um utensílio convencional.

O buxo é uma das madeiras mais duráveis e é ideal para a fabricação de utensílios de cozinha. Sua textura e firmeza impedem que o óleo penetre na madeira, evitando manchas, e também é fácil de lavar. Muitos chefs elogiam as virtudes dos utensílios de buxo.

• Cor: Creme amarelado, que escurece ligeiramente após a exposição à luz solar.
• Grão: Reto ou ligeiramente irregular.
• Textura: Fina.
• Densidade: Possui uma densidade aproximada de 975 kg/m³ a 12% de umidade.
• Dureza: Uma dureza na “Escala Janka” de 2.840 lb_f (12.610 N), semelhante à do carvalho branco americano. Madeira muito dura.
• Durabilidade: É uma madeira durável em relação à umidade.

Buxo

O buxo é uma madeira de qualidade conhecida especialmente por suas qualidades na fabricação de todo tipo de utensílios. Seu nome científico é “buxus sempervirens”.

Sua densidade e textura permitem a produção de itens duráveis, ideais para uso em cozinhas, mesmo sem tratamento. Muitos chefs elogiam as virtudes dos utensílios de buxo.

É uma árvore pequena, altamente ramificada, que raramente atinge 12 metros; podemos quase falar dela como um arbusto. É nativa da Europa, embora também seja encontrada no Norte da África. Além de sua madeira, a árvore de buxo é utilizada na jardinagem para fins ornamentais.

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