Zelenjavna Ratatouille

Zelenjavna Ratatouille

Ta domača receptura za zelenjavno ratatouille je izjemno okusna jed, pečena z plastmi sezonske zelenjave, kot so čebula, paprike in bučke.

Olje, aromatizirano s česnom in origano, zdrobljeni paradižniki in počasno pečenje jo naredijo za pravo poslastico.

Sestavine: bučke, paradižnik, čebula, zelena paprika, rdeča paprika, sončnično olje (6,5%), sol, česen, zakisovalec: citronska kislina.

Informacije o hranilni vrednosti: Na 100g

Allergeni: NE

Priprava zelenjavne ratatouille

1. Operite zelenjavo. Narežite jo na "brunoise" (majhne kocke) enake velikosti. Česen naj bo fino nasekljan. V lonec ali visoko ponev nalijte plast ekstra deviškega oljčnega olja in segrejte. Ko se segreje, dodajte čebulo in jo pražite. Nato dodajte česen in papriko. Dobro premešajte.
2. Začinite po okusu in dodajte dober špric belega vina. V tem trenutku pokrijte lonec, zmanjšajte temperaturo in kuhajte 30 minut.
3. Naslednji korak je dodati bučke. Spet premešajte, pokrijte in kuhajte še 20 minut. Na nizki temperaturi, vendar s stalnim zvokom "kuhanja". Narezane paradižnike je treba zmešati in nato dodati preostali zelenjavi.
4. Premešajte, po potrebi prilagodite sol in kuhajte še 20 minut (s pokritim loncem). Ko bo čas potekel, boste imeli pripravljeno okusno zelenjavno ratatouille. Zagotavljam vam, da boste to poletje našli veliko idej, kako jesti nekoliko bolj zdravo doma.

Preprosta ratatouille, ki jo spremljajo ocvrta jajca, bo postala zvezdna jed. Ujemite jo z dobrim artisan kruhom in praznik na mizi bo popoln. Pogosto so najpreprostejše stvari najbolj okusne.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.