Anđelini

Vinos angelicales del centro de Istria. Elevándose a 474 metros sobre el nivel del mar, Velanov Brijeg es lo suficientemente alto como para escuchar el canto de los ángeles desde allí.

"Quizás sea la brisa agitada por estas criaturas celestiales la que protege nuestros viñedos y mantiene viva la memoria de la tradición de las familias Velan y Andjelini."

En esta historia familiar, desde 1997, toda la familia ha estado intentando verter lo mejor de Istria central en la copa. De las mejores ubicaciones de esta región provienen vinos que han sido elaborados con mucho conocimiento, tiempo y, sobre todo, amor. Los viñedos están situados en suelos arcillosos, con una suave pendiente y una altitud pronunciada de 474 metros sobre el nivel del mar, que también son los viñedos más altos de Istria. El clima de Istria central es muy específico, con grandes oscilaciones de temperaturas diurnas y nocturnas, lo que favorece la creación de aromas y la preservación de la frescura en las uvas. Todos los vinos se envejecen durante al menos un año en la bodega para que la mayoría de los procesos puedan llevarse a cabo de manera natural. Por lo tanto, estos vinos se adornan con plenitud y mineralidad, con una frescura maravillosa, por lo que todos los vinos son un compañero ideal para diversos platos, listos para el consumo inmediato, pero también con un potencial ejecutivo para el almacenamiento.