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"CARNE"

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Desde el primer día de nuestro viaje en 1989, nuestro lema ha sido la perfección, y si esto no existe en esencia, la búsqueda de lo mejor de lo bueno continúa.

"Nuestra especialidad se basa en carne de res añejada, bacalao desalado y cecina de res añejada."

Orden, calidad y buen trabajo han sido nuestros pilares fundamentales desde el principio.

"La semilla de nuestro proyecto comenzó con el coraje y entusiasmo de nuestro fundador, Ceferino Trabadelo, quien inició la selección de carnes rojas de clase mundial con el objetivo de comercializarlas en prestigiosas parrillas y restaurantes. Con esta filosofía subyacente, sus hijos, Tomàs y Javier, continúan desarrollando sus propias ideas y conceptos innovadores. Siempre hemos valorado aquellas granjas gestionadas por pequeños productores que practican una gestión responsable y sostenible bajo parámetros controlados orientados al bienestar animal y la sostenibilidad ambiental en las zonas rurales. Nuestro lema siempre ha sido la perfección, y si esta no existe en esencia, la búsqueda continúa para lograr lo mejor de lo bueno."

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