La demanda cambiante del mercado requirió una mayor variedad y diversificación de nuestra oferta, lo que implicó integrar olivos en nuestra producción y, con ello, instalar un molino de aceite para recibir las aceitunas de nuestros miembros cooperativistas y posteriormente comercializar el aceite premium obtenido de nuestra producción. Hemos crecido a más de 1,100 miembros en los municipios de Guareña, Oliva de Mérida, Manchita, Cristina, Valdetorres, Villagonzalo, Don Benito, Villanueva de la Serena, San Pedro de Mérida, Don Álvaro y La Garrovilla. Desde los 137 miembros iniciales al comienzo de este viaje en 1965, ahora podemos decir que hemos multiplicado nuestro capital humano por diez.
