Melifera es un gin orgánico francés, destilado en Charente Maritime con flores de immortelle cultivadas y cosechadas a mano en Oléron. La flor eterna, tan presente en las dunas, nos inspiró a crear un Gin único, capturando ese evocador aroma que surge de la playa.
La flor de immortelle y su fragancia aportan un carácter único a todos nuestros espíritus.
Melifera Edizione Corsa y Melifera Evasion completan la trilogía de Gin: un Gin floral, un Gin más especiado y un Gin más afrutado.
El Spritz des Dunes y el licor Elégia son otras creaciones, todas destiladas con immortelles orgánicos de nuestro Jardín.
Dado que la immortelle es una flor protegida, decidimos cultivarla en el norte de la isla de Oléron, en el Jardín Melifera, una parcela de tierra cultivada utilizando agroecología. El jardín encarna todos nuestros compromisos con la biodiversidad, particularmente con la Apis Mellifera Mellifera (abeja negra), de la cual tomamos prestado nuestro nombre.
