Queso Arzúa-Ulloa DOP (500g)

El Queso Arzúa-Ulloa DOP es un verdadero tesoro gastronómico gallego, conocido popularmente como el Queixo do País. Elaborado con leche de vaca pasteurizada y madurado por un mínimo de seis días, este queso destaca por su forma lenticular y su textura inconfundible.

Su corteza es fina y elástica, de un tono amarillo pálido, mientras que su pasta es suave, uniforme y de color blanco marfil. Al paladar, ofrece un sabor suave que recuerda a la mantequilla y el yogur, con notas cremosas y un ligero toque ácido muy agradable. La pieza de 500g es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

✅ Calidad y Denominación de Origen

Garantía de Origen Protegida (DOP):

Este queso cuenta con la Denominación de Origen Protegida Arzúa-Ulloa, lo que certifica que ha sido producido, elaborado y madurado en una zona geográfica específica de Galicia, siguiendo los métodos tradicionales y bajo estrictos controles de calidad.

Nuestra selección es sinónimo de:

• Leche 100% Gallega: Elaborado con leche de vaca procedente de explotaciones controladas.
• Textura Fundente: Gracias a su maduración corta, es soluble en boca y untuoso, ideal para tablas o recetas.
• Artesanía y Tradición: Proceso de elaboración que respeta la receta centenaria que le ha dado su fama.

🍽️ Consejos de Consumo y Maridaje

El Arzúa-Ulloa es increíblemente versátil en la cocina gallega:

1. Postre Tradicional: Es el compañero perfecto para el Dulce de Membrillo o un poco de miel de Galicia.
2. En la Cocina: Su textura blanda hace que funda excepcionalmente bien. Úselo en pizzas, risottos, rellenos de empanada o para darle un toque cremoso a sus platos de pasta.
3. Temperatura de Consumo: Para apreciar todos sus matices, sáquelo del frigorífico unos 15-20 minutos antes de servir.

🧊 Almacenamiento y Envío Refrigerado

Al ser un queso de pasta blanda, su conservación es vital:

• Almacenamiento: Mantener refrigerado entre 2ºC y 8ºC.
• Envío con SEUR FRÍO: Este producto se envía con nuestro servicio de transporte refrigerado (SEUR FRÍO), garantizando que el queso mantenga la temperatura óptima de conservación durante todo el trayecto de 24 horas. Recibirá el producto en perfectas condiciones de frescura.

SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.