El Marido de mi Amiga 2022

El Marido de mi Amiga

El Marido de mi Amiga, blanco semidulce de Bodegas Vallobera

Variedad: Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc.

Elaboración:

Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y Malvasía se llevan hasta el final de la misma para conseguir volumen en boca. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez. Posterior coupage obteniendo un vino equilibrado en cuanto a grado, azúcar y acidez.

Cata:

• Color amarillo-pajizo.
• Aromas de fruta de hueso, litchi y toques tropicales.
• En boca nos divierte el volumen del vino por su equilibrio fresco y trago largo con un rebote equilibrado y amable.

Maridaje: Recomendado con sushi, quesos y foie.

Bodegas Vallobera

Desde el principio nuestra gran apuesta fue la viña en los alrededores de Laguardia, en La Rioja Alavesa. Las plantaciones propias que pasaban de los 50 años de antigüedad, poco a poco irían sumándose a nuevos terrenos elegidos con visión de futuro, optimizados posteriormente al tipo de uva que albergarían. La base de nuestros vinos se encuentra en la idoneidad de cada parcela. Sus propiedades marcan la posterior elaboración de nuestra gama de vinos.

Siempre nos hemos preocupado por mantener el equilibrio entre la herencia recibida y los nuevos y tecnológicos tiempos. Olvidar todo lo heredado sería un error mayúsculo y no aplicar avances y técnicas modernas lo sería también. En un mundo como el del vino donde participan tantos actores y cuyo guión es tan imaginativo, debemos prestar la máxima atención a lo pasado y adivinar lo futuro. Sólo así se logra el éxito… o al menos se intenta.

Situación de los viñedos

Las viña se encuentran casi en su totalidad en la subzona de Rioja Alavesa, a la sombra de la Sierra de Cantabria que las protege de los rigores del las tormentas norteñas. Se ubican en los términos de Leza, Elvillar, Páganos, Navaridas, Elciego y sobre todo Laguardia, con edad media del viñedo de unos 30 años. Su altura varía desde los 500 hasta los 650 metros sobre el nivel del mar. Las más altas plantaciones van buscando la calidad en detrimento de la cantidad, con características mucho más diferenciadas que nos permiten confeccionar vinos más personales.

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