With a density of 1.33, it is the splendid result of a long resting period in oak barrels where the essence of the wood has created a delicious dense product, with a bright brown color. The aroma reveals an intense, pleasant complex fragrance with fruity and woody notes. On tasting, it presents a harmonious, round, balanced, and persistent flavor. Excellent for salads, raw and cooked vegetables, grilled meat, cheeses, fish, and fruit salad.
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