Zreli kozji sir u ulju
Zreli kozji sir u maslinovom ulju tradicionalno se proizvodi od kozjeg mlijeka uzgojenog u Sierra de Cádiz.
Zrenje: Između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se kupa u maslinovom ulju kao što su to radili naši preci kako bi zaštitili sireve.
Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i premazivanja maslinovim uljem.
Kora: prirodna, premazana maslinovim uljem.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
NAGRADE :
- Srebrna medalja za zreli kozji sir u maslinovom ulju na ” Svjetskim nagradama za sireve 2011″
- Brončana medalja za zreli ovčji sir u maslinovom ulju na “Svjetskim nagradama za sireve 2009 “
- Finalist za najbolji sir u ulju na Prvenstvu najboljih sireva Španjolske 2019
- Zlatna medalja za kozji sir u ulju na “Svjetskim nagradama za sireve 2019”
- Srebrna medalja za kozji sir u ulju na “Svjetskim nagradama za sireve 2021”
- Zlatna medalja “Svjetske nagrade za sireve 2023”
DOSTUPNI FORMAT:
Okrogli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: KOZI mlijeko, maslinovo ulje (3,8%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
