Zreli kozji sir s vinom Amontillado

Kozji sir zreli s vinom Amontillado tradicionalno se pravi od kozjeg mlijeka uzgojenog u Sierra de Cádiz.

Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U završnoj fazi zrenja, sir se kupa u maslinovom ulju i vinu Amontillado kako bi se poboljšao njegov nevjerojatan okus i aroma.

Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i premazivanja balzamičnom kremom aromatiziranom vinom Amontillado.

Kora: prirodna, premazana uljem i vinom Amontillado.

Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom. Kupan u balzamičnoj kremi aromatiziranoj vinom Amontillado.

Pakiranje: vakuumski pakirano.

Vrsta mlijeka: pasterizirano.

Vino Amontillado je prirodno generozno vino iz provincije Cádiz koje leži između fina i oloroso. Proizvedeno od grožđa palomino s dvostrukim procesom fermentacije koji čini Amontillado izuzetno složenim i zanimljivim vinom. Sir zreli u balzamičnoj kremi aromatiziranoj vinom Amontillado rezultat je zajedničke teksturizacije karamele od grožđanog mošta, arome vina Amontillado i ksantan gume.

Nagrade :

• • Super Zlatna medalja na Svjetskim nagradama za sir 2022
  • Zlatna medalja na Svjetskim nagradama za sir 2023
  • Brončana medalja na Svjetskim nagradama za sir 2024

Dostupni formati:

Okrogli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 0,5 kg.

Skladištenje i konzumacija:

Čuvati na hladnom, suhom mjestu.
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C.
Sastojci: pasterizirano kozje mlijeko, sirilo i kalcijev klorid, sol, mliječni fermenti, karamel od grožđanog soka, ksantan guma, aroma mo-3-4021 (aroma Amontillado) (sadrži sulfite).

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.