Kozji sir zreli s madroño likerom tradicionalno se pravi od kozjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz.
Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se premazuje maslinovim uljem i umjetničkim madroño likerom iz Sierra de Grazalema.
Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i premazivanja uljem i madroño likerom.
Kora: prirodna, premazana uljem i madroño likerom.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Madroño je voće s drveta koje se nalazi u šumama, grmlju i stjenovitim brdima. Ima vrlo slatki okus i škrobnu teksturu. Često se koristi za džemove, konzerviranje i likere.
Nagrade :
- Brončana medalja na "Svjetskim nagradama za sir 2021"
- Brončana medalja na Svjetskim nagradama za sir 2024
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 0,5 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: pasterizirano kozje mlijeko, renet i kalcijev klorid, sol, mliječni fermenti, maslinovo ulje i madroño liker.
Madroño liker: 24º rakija, madroños, mješavina začina i aromatičnih biljaka.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
