[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Mješoviti sir (koza-ovca) zreli i prekriven pšeničnim mekinjama tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza i ovaca iz Sierra de Cádiz.
Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se prekriva maslinovim uljem i pšeničnim mekinjama. (Sadrži gluten)
Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i prekrivanja maslinovim uljem.
Kora: prirodna, prekrivena maslinovim uljem i pšeničnim mekinjama.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Pšenične mekinje dolaze od mljevenja žitarica čija se ljuska drobi u procesu.
Osigurava vlakna, masti, vitamine i minerale, vrlo je hranjiv i također vrlo koristan zbog uključivanja vlakana u prehranu ljudi.
Nagrade :
- Srebrna medalja za zreli mješoviti sir prekriven u "World Cheese Awards 2014" natjecanju
- Srebrni Cincho za zreli mješoviti sir u "Premios Cincho 2016" natjecanju
- Srebrna medalja za zreli mješoviti sir prekriven u "World Cheese Awards 2018" natjecanju
- Brončana medalja u "World Cheese Awards 2019"
- Brončana medalja u "World Cheese Awards 2021"
- Brončana medalja u World Cheese Awards 2023
- Srebrna medalja u World Cheese Awards 2025
DOSTUPNI FORMAT:
Okrogli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: MLIJEKO KOZE (minimalno 51%), MLIJEKO OVCE (minimalno 10%), maslinovo ulje, sol, PŠENIČNE MEKINJE (0.7%), renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
ALERGENI
SADRŽI GLUTEN[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
