Sir s pokrovom od mješavine pšeničnih mekinja

Mješoviti sir (koza-ovca) sušen i prekriven pšeničnim mekinjama tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza i ovaca iz Sierra de Cádiz.

Starenje: Između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju starenja, sir se prekriva maslinovim uljem i pšeničnim mekinjama. (Sadrži gluten)

Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i prekrivanja maslinovim uljem.

Kora: prirodna, prekrivena maslinovim uljem i pšeničnim mekinjama.

Karakteristike: sir bijele boje, intenzivnog okusa na nepcu i čvrste teksture.

Pakiranje: vakuumirano.

Vrsta mlijeka: pasterizirano

Pšenične mekinje dolaze od mljevenja žitarica čija se ljuska drobi u procesu.

Osigurava vlakna, masti, vitamine i minerale, vrlo je hranjiv i također vrlo koristan zbog uključivanja vlakana u prehranu ljudi.

Nagrade :

• Srebrna medalja za sušeni mješoviti sir prekriven u "World Cheese Awards 2014" natjecanju
• Srebrni Cincho za sušeni mješoviti sir u "Premios Cincho 2016" natjecanju
• Srebrna medalja za sušeni mješoviti sir prekriven u "World Cheese Awards 2018" natjecanju
• Brončana medalja u "World Cheese Awards 2019"
• Brončana medalja u "World Cheese Awards 2021"
• Brončana medalja u World Cheese Awards 2023

Dostupni formati:

Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.

Pohrana i konzumacija:

Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: MLIJEKO KOZE (minimalno 51%), MLIJEKO OVCE (minimalno 10%), maslinovo ulje, sol, PŠENIČNE MEKINJE (0.7%), renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.

Alergeni

SADRŽI GLUTEN

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.