Sušeni ovčji sir u maslinovom ulju
Ovčji sir u maslinovom ulju napravljen od ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz na tradicionalan način. S starenjem postaje tamniji i dobiva intenzivnije i diferencirane okuse ovisno o vrstama. Ostavlja ugodan aftertaste na nepcu.
Starenje: Između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju starenja, sir se kupa u maslinovom ulju kao što su naši preci radili kako bi zaštitili sireve.
Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i premazivanja maslinovim uljem.
Kora: prirodna premazana maslinovim uljem.
Karakteristike: sir bijele boje, intenzivnog okusa na nepcu i čvrste teksture.
Pakiranje: vakuum pakirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
NAGRADE :
- Brončana medalja za sušeni ovčji sir u maslinovom ulju na “Svjetskom natjecanju sireva 2009”
- 1. nagrada za najbolji sir u ulju na GourmetQuesos Prvenstvu najboljih sireva u Španiji 2019
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama sireva 2019
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama sireva 2021
- Brončana medalja na Svjetskim nagradama sireva 2021
- Zlatna medalja na Svjetskim nagradama sireva 2023
- Srebrna medalja na Svjetskim nagradama sireva 2024
DOSTUPNI FORMAT:
Okrogli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: OVČJE mlijeko, maslinovo ulje (3,8%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
