Riojan Joys
Riojan joys su vrlo ljute, crvene boje i imaju oblik sličan piquillo paprikama, ali su manjih dimenzija.
Obično se koriste pečene i narezane na trakice s maslinovim uljem i malo soli, za pratnju tortiljama, sendvičima i drugim jelima.
Sastojci: Riojan joy i limunska kiselina.
Nutritivne informacije: Na 100g
| Energetska vrijednost | 45.0 Kcal / 146 Kj |
| Masti | 0.5 g |
| od kojih zasićene | 0.5 g |
| Ugljikohidrati | 5.6 g |
| od kojih šećeri | 4.8 g |
| Sol | <0.1 g |
| Proteini | 1.6 g |
Alergeni: Proizvod bez alergena.
Povijest Riojan Joys
Riojan joys su paprike koje izgledaju slično piquillo paprikama, ali su vrlo ljute; iako Ignacio Vela radije govori o "laganoj, vrlo ugodnoj ljutini." U njegovom selu, Mendavia, imaju toleranciju na ljutinu koja se razlikuje od ostalih smrtnika.
Godine 1945., Ignacioov djed, Joaquín Vela, bio je prvi poduzetnik koji je stavio u bocu lokalnu sortu ljute paprike poznatu kao "villano", kao da je to piquillo paprika: pečena na drvetu i oguljena.
Paprika je ubrzo stekla veliku popularnost u La Rioja, Álavi i Navarri – posebno u regiji Ribera – gdje ostaje svuda prisutna u barovima kao pratnja krumpir tortiljama i pinchos od krvavice. Također se često poslužuje u trakama – s maslinovim uljem i češnjakom – kao prilog za jela s žlicom, ili cijela, punjena mljevenim mesom.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
El Colmado de Ezcaray
