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L'aceto balsamico aromatico è prodotto da uve nazionali utilizzando il metodo tradizionale "classico". Matura e si addensa per almeno 6 anni in botti di legno. Pertanto, ha un sapore dolce e acido pieno e caratteristico e un colore distintivo che varia dal bordeaux scuro al marrone.
In buona compagnia:
- Essenziale nella cucina gourmet così come nella preparazione di piatti semplici, come ingrediente unico che eleva e connette i sapori e arricchisce splendidamente il piatto con il suo aroma specifico.
- Si abbina eccellentemente con mozzarella e pomodori, parmigiano, salse di carne e persino gelato e dessert.
Valore nutrizionale medio per 100 g
| Valore energetico | 476kcal/111kJ |
| Grassi | 0 g |
| - di cui grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 21 g |
| - di cui zuccheri | 21 g |
| Proteine | 1.0 g |
| Sale | 0.1 g |
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Posestvo Berce
L'azienda Berce della Valle di Vipava, con la sua storia di 500 anni, offre vini di alta qualità che deliziano gli amanti dei vini secchi, semi-secchi e dolci, oltre ai vini spumanti.
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