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NOTE DI DEGUSTAZIONE Le guance corrispondono alla carne situata nell'area laterale e centrale della testa del merluzzo. Sono caratterizzate da essere piccoli pezzi con una succosità che esalta le ricette a base di merluzzo. |
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ORIGINE ISLANDA E NORVEGIA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero tra 0°C e 4°C fino all'ammollo. |
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CONSUMO Questo prodotto è in salamoia satura e deve essere messo in ammollo prima del consumo. |
PREPARAZIONE Le guance di merluzzo, conservate in salamoia, sono considerate una prelibatezza in molte cucine del mondo, offrendo un'esperienza gastronomica unica. |
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IMBALLAGGIO Imballaggio con 500g di guance di merluzzo. Confezionato in un secchio riciclabile. |
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