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Sferificazioni con un centro liquido di circa 5 mm di diametro realizzate con salmone. Con un sapore e una consistenza molto simili a quelle delle uova di salmone naturali, le nostre perle di salmone sono un'alternativa economica perfetta per ricette e canapè. SENZA: OGM e GLUTINE
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Spherika
Un'azienda leader nel settore del caviale, delle uova di pesce, delle alternative al caviale e delle sferificazioni, Pescaviar, creatore del marchio Spherika, è un'impresa familiare spagnola focalizzata sull'eccellenza.
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