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BEEBLU
Licor de Mirtilo · 25% Álcool
BEEBLU é uma fusão única de mirtilos silvestres da floresta e mel natural, criando um licor rico e aveludado com um caráter distinto.
O sabor entrelaça a doçura ácida dos mirtilos maduros com a suave calor floral do mel. O perfil é pleno, suave e luxuoso, com uma nota profunda de floresta e um longo retrogosto de mirtilo que persiste muito depois de um gole.
BEEBLU é feito para ser degustado lentamente — puro, ligeiramente gelado, ou como uma base moderna para coquetéis.
Xylocopa violacea
BEEBLU representa a abelha carpinteira (Xylocopa violacea), comumente conhecida como a abelha azul. Com sua cor azul-escura e tamanho, é considerada uma das abelhas mais poderosas encontradas na Eslovênia.
Assim como nosso licor, ela também possui um caráter distinto — selvagem, forte e inesquecível.
Fatos Interessantes
Abelhas solitárias vivem sozinhas desde o momento em que nascem. Elas buscam alimento, constroem abrigos e se defendem do ambiente, tornando-se uma das polinizadoras mais expostas às mudanças climáticas.
Apesar disso, uma única abelha solitária pode realizar o trabalho de mais de 100 abelhas melíferas.
Mel
Para a produção do BEEBLU, usamos mel de Bela Krajina em uma proporção natural precisamente definida de tília e castanha. Devido às condições naturais, ele só pode ser colhido por uma curta parte do ano.
Nosso mel não contém açúcar artificial adicionado, permitindo um sabor puro e natural e a calor autêntico do mel.
Destilado
A base do licor é um destilado natural com pelo menos 70% de maçã, que, devido à sua neutralidade, permite que os mirtilos e o mel permaneçam em primeiro plano. Aroma e profundidade adicionais são complementados por pera e ameixa.
Em um litro de BEEBLU, há aproximadamente 5 quilos de maçãs.
Produção
Combinamos mel e mirtilos da floresta da Caríntia cuidadosamente selecionados e deixamos maturar em um ambiente controlado por duas semanas, permitindo que os sabores se conectem e desenvolvam sua plenitude.
Após a maturação primária, filtramos gentilmente e naturalmente a mistura com linho de alta qualidade de Bela Krajina, preservando a pureza, textura e riqueza de aromas.
Uma maturação adicional se segue, permitindo que o licor alcance a harmonia final e profundidade de sabor.
Profundidade. Floresta. Caráter.
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