Assim como todos os nossos produtos, a seleção deste foi baseada principalmente em dimensões sociais e na abordagem do fornecedor, que segue o lema: "O comércio pode ter um impacto positivo nas pessoas e no planeta." A falta de negócios locais e infraestrutura na África Ocidental leva os agricultores a venderem a maior parte das castanhas cruas com casca (90%) para compradores estrangeiros a um preço mais baixo. A matéria-prima é então exportada por mais de 10.000 km do ponto de coleta para a Índia, Vietnã ou Brasil, onde é processada e posteriormente retorna ao mercado europeu.
A prioridade do nosso fornecedor é garantir que o cultivo, a colheita e o processamento das castanhas de caju sejam realizados por agricultores e empresas locais das regiões da Costa do Marfim, Burkina Faso, Mali, Guiné, Gana e Benin. Isso não apenas reduz a pegada de carbono em comparação com a cadeia de suprimentos atual, mas também aumenta o preço da matéria-prima e cria empregos em áreas rurais da África Ocidental, onde há uma alta taxa de pobreza e desemprego.
Através da nossa cadeia de suprimentos de comércio justo em Burkina Faso, o fornecedor está comprometido em apoiar esta comunidade rural longe das rotas comerciais e em proporcionar aos trabalhadores um ambiente de trabalho justo e respeitoso.
Ingredientes: castanhas de caju * 88,4%, tamari * (água, soja integral *, sal marinho) 7%, sementes de gergelim * 4,4%, Nori * (Porphyrasp.) 0,5% (* de origem orgânica da UE / fora da UE).
Produtos rotulados como BIO estão sujeitos ao controle SK-BIO-003.
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