Hambúrgueres de Frango e Queijo San Simón (4 unidades)

Hambúrgueres de Frango e Queijo San Simón: A Essência da Galícia Defumada

Nossos Hambúrgueres de Frango e Queijo San Simón são um testemunho de como a tradição galega pode enriquecer a culinária moderna e saudável. Começando com nossa base de peito de frango magro, adicionamos generosas porções do prestigioso Queijo San Simón da Costa DOP.

Este queijo, originário da região de Terra Chá (Lugo), é distinguido por sua característica defumação com madeira de bétula, que lhe confere um sabor lácteo suave com notas amanteigadas e um inconfundível retrogosto defumado. Quando derretido no hambúrguer, o queijo não apenas adiciona uma cremosidade deliciosa, mas também envolve o frango com seu aroma único.

💪 Garantia de Qualidade: Nutrição Proteica com Sabor Galego

Este hambúrguer alcança um equilíbrio perfeito entre saúde e experiência gastronômica:

• Proteína e Cálcio: Combina a alta proteína do frango magro (essencial para a função muscular e metabolismo) com o cálcio e proteínas lácteas de alta qualidade fornecidas pelo queijo San Simón.
• Suavidade Natural: O queijo San Simón é semi-curado e semi-duro, mas derrete perfeitamente com o calor, garantindo que o interior do hambúrguer de frango permaneça macio e suculento.
• Produto DOP: Garantimos que o queijo é autêntico San Simón da Costa com Denominação de Origem Protegida, assegurando um processo de maturação e defumação tradicional e de alta qualidade.

🧑‍🍳 Dicas de Cozinha: O Ponto de Derretimento

O segredo é cozinhar o hambúrguer apenas até que o queijo interno comece a derreter:

1. Calor Moderado: Cozinhe em fogo médio em uma chapa ou frigideira. Como é carne magra, se o calor estiver muito alto, o exterior pode queimar antes que o queijo interno derreta completamente.
2. A Defumação é Intensificada: O calor do cozimento irá intensificar ligeiramente o aroma da bétula do queijo, criando uma experiência olfativa e gustativa superior.
3. Harmonização Galega: Sirva com um vinho branco galego como um Godello ou uma cerveja leve. Acompanhe com ingredientes frescos e crocantes para contrastar com a cremosidade do queijo.

📦 Armazenamento e Envio

• Preparação: Feito artesanalmente, misturando peito de frango picado com pedaços selecionados de queijo San Simón, e embalado a vácuo.
• Conservação: Você receberá o produto fresco em transporte refrigerado. O queijo San Simón é um produto lácteo que se conserva muito bem. Consuma na geladeira dentro de 4 dias ou congele sem problemas.
• Aviso de Alérgenos: Por favor, note que este produto contém leite e derivados lácteos devido ao queijo e lisozima (derivada do ovo utilizado no queijo).

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