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Os filés de anchova Mingo são feitos exclusivamente de bocarte proveniente da Costa Cantábrica. Nós os preparamos de maneira artesanal tradicional, limpando e 'massageando' cada filé à mão, respeitando os tempos ideais para seu processo e as condições térmicas mais adequadas.
Usamos apenas o bocarte de mais alta qualidade e o oferecemos completamente livre de espinhas, com um sabor e textura que irão encantar os paladares mais exigentes.
Unidades: 8 filés.
Eles combinam muito bem com nossos queijos lácteos Olavidia, Valleoscuro e Valleclaro.
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Quesos y Besos
Quesos y Besos, fundada em 2017 em Guarromán, Jaén, produz queijos artesanais de cabra utilizando métodos tradicionais e leite do seu próprio gado.
