Ovčí sýr v olivovém oleji vyrobený z ovčího mléka ze Sierra de Cádiz tradičním způsobem. S dozráváním se stává tmavším a získává intenzivnější a odlišné chutě v závislosti na typech. Zanechává příjemnou dochuť na patře.
Dozrávání: Mezi 4 a 7 měsíci. V posledním období zrání je sýr koupán v olivovém oleji, jak to dělali naši předci, aby chránili sýry.
Intenzita: střední díky speciálnímu zrání a obalování v olivovém oleji.
Kůra: přírodní, obalená v olivovém oleji.
Charakteristiky: sýr bílé barvy, intenzivní chuť na patře a pevná textura.
Balení: vakuově baleno.
Typ mléka: pasterizované
OCENĚNÍ :
- Bronzová medaile za zrající ovčí sýr v olivovém oleji na soutěži „World Cheese 2009”
- 1. cena Nejlepší sýr v oleji na GourmetQuesos Šampionátu nejlepších sýrů ve Španělsku 2019
- Stříbrná medaile na World Cheese Awards 2019
- Stříbrná medaile na World Cheese Awards 2021
- Bronzová medaile na World Cheese Awards 2021
- Zlatá medaile na World Cheese Awards 2023
- Stříbrná medaile na World Cheese Awards 2024
DOSTUPNÉ FORMÁTY:
Kulaté sýry o hmotnosti 2 kg.
Klínky o hmotnosti 1 kg.
Klínky o hmotnosti 1/2 kg.
SKLADOVÁNÍ A SPOTŘEBA:
Skladujte na chladném, suchém místě
Doporučuje se konzumovat mezi 16 a 18º C
Složení: OVČÍ mléko, olivový olej (3,8 %), sůl, syřidlo, stabilizátor (chlorid vápenatý) a mléčné kultury.
DPD Česká republika doručuje díky 1 700 kurýrům nejen na adresy, ale i do největší sítě více než 15000 výdejních míst Pickup a samoobslužných boxů v Česku. Jako jediný balíkový dopravce v Česku nabízí službu Predict – zákazník předem zná přesné 1hodinové okno doručení. Zároveň si v aplikaci myDPD může změnit čas nebo místo doručení podle svých preferencí.
Objevte značku
Quesos el Bosqueño
Chcete objevit více Cheese
