Caseificio Lavialattea

Desde 1997, Lavialattea expresa el arte de la elaboración de quesos de cabra a través de quesos elegantes y distintivos, elaborados con una atención excepcional al detalle.

Una quesería artesanal especializada, Lavialattea transforma la leche de cabra cuidadosamente seleccionada en quesos con carácter, elaborados en pequeños lotes con pasión, experiencia y un espíritu de innovación constante.

Lavialattea es una quesería artesanal especializada en la producción de queso de cabra que, desde 1997, transforma leche cuidadosamente seleccionada en productos elegantes, reconocibles y distintivos; mediante la elaboración en pequeños lotes, la experiencia técnica, la investigación continua y un profundo respeto por la tradición quesera, la empresa crea quesos que expresan equilibrio, carácter e identidad, adoptando un enfoque responsable que prioriza la calidad, la seguridad, la sostenibilidad y el respeto por la materia prima en cada etapa de la producción.