Este producto salado es ideal para preparar una amplia variedad de recetas tradicionales, como croquetas, buñuelos o guisos de bacalao. Su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente esencial en cualquier hogar que aprecie la auténtica cocina mediterránea. Antes de usarlo, es necesario desalinar el producto en agua durante unas horas, un proceso sencillo que realza su sabor y lo prepara para ser la estrella de tus platos.
Perfecto para integrar en una ensalada de pescado salado, este bacalao salado también es excelente para preparar guisos que destacan su textura firme y su sabor único. Procedente de los mejores pescados salados murcianos, este producto ha sido cuidadosamente procesado en San Pedro del Pinatar, donde las técnicas de salazón se han perfeccionado a lo largo de generaciones.
Además de ser ideal para platos tradicionales, este bacalao se puede combinar con otros productos como anchoas saladas, huevas de mujol, o incluso con un toque de salmón ahumado para crear recetas innovadoras y sabrosas.
Disponible para comprar conservas en línea en Salazones Sáez, este producto forma parte de una selección de alta calidad que incluye otras delicias como lomos de atún, atún enlatado, calamares en salsa americana, y mucho más.
Estas migajas de bacalao no solo son un ingrediente esencial para platos sabrosos, sino también un reflejo de la rica herencia de pescados salados de San Pedro del Pinatar. Añade un toque de autenticidad y sabor mediterráneo a tu cocina con este producto excepcional, y disfruta de la calidad inigualable que caracteriza a Salazones Sáez.
Valores promedio por 100g
- Valor energético …….. 200kj/47kcal
- Grasas ……………….. 0g
de las cuales saturadas 0g - Carbohidratos … 0g
de los cuales azúcares 0g - Proteínas ………………12g
- Sal …………………….. 1.7g
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