Tritium Blanco
El vino Tritium blanco es elaborado en viñedos situados en Cenicero (corazón de La Rioja alta). Los viñedos tienen una edad comprendida entre 50 y 60 años. El cuidado de estas viñas es prácticamente ecológico con una agricultura muy integrada.
Denominación de Origen Calificada Rioja
Variedad: 50% Garnacha Blanca 50% Viura
Elaboración:
El 90% fermenta en acero inoxidable con control de temperatura, el 10% restante lo hace en barrica nueva de roble francés utilizando la técnica del battonage.
Cata:
Visual: Color limón verde pálido.
Nariz: Manzana verde y piña, con toques de pera en almíbar.
Boca: Con cuerpo, cremoso y cítrico al mismo tiempo, de trago largo.
Maridaje:
Vino perfecto para un aperitivo.
Bodegas Tritium
Bodegas Tritium dispone de ocho hectáreas de cepas, cuya edad oscila entre los 90 y los 113 años. Se trata de fincas que jamás se sumaron a los dos grandes arranques masivos en La Rioja.
Las fincas de Tritium están situadas en suelos (arcillo calcáreos, arcillo ferrosos y aluviales), así como en un microclima (orientación del viñedo, protección de los vientos, etc.), que otorgan a los vinos unas peculiaridades únicas y permiten, en función de las variedades y técnicas de cultivo que aplicamos, elaborar vinos con personalidad diferenciada en el marco de una identidad común perfectamente reconocible.
A través de un adecuado proceso de crianza, en el que la madera de roble juega un papel decisivo, el vino de Rioja experimenta una evolución favorable que exalta sus virtudes y le confiere nuevas características aromáticas y de sabor.
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