La Ventresca (ijada) es la zona del vientre del bonito con una carne más grasa y jugosa muy diferente al tronco. Peso neto: 225 gr. Peso escurrido: 150 gr. Ingredientes: Bonito, aceite de oliva y sal. Alérgenos: Pescado. Caducidad: 3 años a partir de fabricación. Presentación: Tarro de cristal. Referencia: 13
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