Familia Valdelana Blanco 2024

Familia Valdelana Blanco

Familia Valdelana Blanco vino secco delle Bodegas Valdelana

Varietà: 50% Malvasía, 50% Viura. Uve adatte a climi secchi, terreni poveri e altamente sensibili all'umidità. Grappoli di dimensioni medie, sferici, che diventano rossastri quando maturi.

Vigneto: oltre 35 anni. Terreno, argilla-calcareo.

Produzione:

Sotto la guida di Judit, la prima donna della famiglia formata in enologia, è stato creato un profilo diverso, una nuova visione del bianco Rioja, la Malvasía Valdelana. Vendemmiato nella seconda settimana di settembre. Macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata per due settimane. Affinato per tre mesi sui suoi lieviti fini, proteggendolo dall'ossidazione, aggiungendo volume e complessità.

Degustazione:

• FASE VISIVA: Giallo pallido con riflessi verdognoli.
• FASE OLFATTIVA: Molto intenso, frutta tropicale, frutto della passione, mango. Note di frutta a nocciolo, albicocca, pesca, un mix di frutti bianchi con accenni di finocchio.
• FASE GUSTATIVA: Ampio, setoso e fresco, con acidità bilanciata. Retrogusto con complessità minerale e fiori bianchi.

Abbinamento: Si abbina eccellentemente con antipasti, tapas assortite, piatti di riso, pasta, carni bianche e pesce.

Bodegas Valdelana

Premiata per la seconda volta come la migliore Cantina in Arte e Cultura, Bodegas Valdelana si trova a Elciego, la culla del vino Rioja. Un villaggio di poco più di 1000 abitanti situato tra le città di Logroño e Vitoria, nell'area conosciuta come Rioja Alavesa.

Le uve

Provenienti dai nostri vigneti di famiglia e selezionate manualmente, abbiamo diverse varietà di uva, come Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Malvasía e Viura.

Le botti

Selezionate dalle foreste francesi più remote, abbiamo botti realizzate in rovere francese Allier, rovere americano e rovere russo, dove i nostri vini riposano pacificamente in assoluta tranquillità e armonia.

I tappi

Dal Portogallo, selezioniamo tappi dai migliori sugheri. Tappi che garantiscono ai nostri vini di riposare in pace.

Vigneti

La Rioja Alavesa è una regione vinicola con un'alta concentrazione di vigneti di qualità. Differenziata da una prospettiva naturale con personalità, costituisce un'unità geografica, climatica, topografica, ecologica, edafica e paesaggistica. La situazione è identica da una prospettiva culturale, storica, sociologica e agronomica.

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