Compota parisiense em colaboração com o Musée d'Orsay e o Grand Palais RMN. No Musée d'Orsay, as obras-primas não ficam mais apenas penduradas nas paredes. Com a compota parisiense, elas são espalhadas. Frutas arranjadas para a eternidade. Nós as perturbamos. Mesa de cozinha, entre 1888 e 1890. Uma toalha de mesa amassada, uma cesta de vime, uma chaleira, e peras e marmelos colocados ali como se esperassem que alguém decidisse seu destino. Cézanne as olhou por tanto tempo que fez uma obra-prima delas. Nós as olhamos por sua vez, e decidimos. A pera primeiro, escolhida madura, que derrete e dá doçura. O marmelo em seguida, essa fruta dura e áspera que não pode ser mordida, mas que cheira tão forte que perfuma todo um ambiente. Quando cozido, ele cora, amolece, dá seu grão e aquele comprimento levemente selvagem que faz toda a diferença. Os dois juntos, em um caldeirão de cobre, em pequenas quantidades, com açúcar de cana não refinado. Uma compota crua e terrosa que não busca agradar a todos e, curiosamente, consegue fazê-lo. A natureza morta está em Orsay. O pomar de outono está no pote. Tudo que falta é a colher. Na mesa pela manhã sobre um pão rústico com manteiga. À noite com queijo de ovelha, um cantal envelhecido, um morbier. No fundo de uma torta de nozes, ou sobre um chop de porco assado no final do cozimento. Conservação: O pote laqueado branco protege a compota da luz e garante a preservação perfeita. Após abrir, na geladeira, três a quatro semanas. Se, no entanto, você conseguir o feito de fazê-la durar. Cézanne continua com duas novas receitas: pasta de Calisson, inspirada na La Montagne Sainte-Victoire, e geléia de Maçã e Laranja, inspirada na pintura de mesmo nome. As três estão na caixa de Cézanne. Para explorar toda a coleção do Musée d'Orsay: Manet, Compota na Grama, Sálvia Cereja, Van Gogh, Compota de Vincent, Absinto Laranja, e a caixa do Musée d'Orsay que reúne as três. Pote 250 g Preço/kg: 67,60 €
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As compotas são deliciosas e viciantes. Além disso, os frascos e embalagens são notavelmente bem escolhidos. É um prazer oferecê-las como presentes.
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Sinceramente, a compota mais deliciosa. Feita em França com ingredientes em que pode confiar. Nunca mais volto a comprar de supermercado. Ofereci estas compotas em dois Natais. Definitivamente vale o dinheiro e, além disso, os frascos vazios são ótimas decorações!
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