A venda de álcool a menores de 18 anos é proibida. O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
Ginebra Premium Ginebro
Ginebra Premium Ginebro é uma das primeiras terroir ginebras infusionadas com botânicos da bacia do rio Ebro, incluindo clementina, cantueso, canela e zimbro. É uma ginebra feita no estilo London Dry, resultante de um processo de cinco destilações.
Ginebra Premium Ginebro é uma ginebra com um aroma cítrico, puro e elegante, e uma sensação na boca agradável, persistente e aveludada, sem perder a nota seca que caracteriza o estilo London Dry. Faz parte do Ginebro, um projeto nascido da paixão de vários amigos por destilados.
Ginebra de La Rioja
Produção de Ginebra
A ginebra é uma bebida destilada que normalmente utiliza uma base de álcool agrícola, como grãos ou beterrabas. O processo de destilação da ginebra é realizado em um alambique, tradicionalmente feito de cobre, embora também possa ser feito de aço inoxidável. É aqui que o álcool é submetido a um ponto de ebulição para se transformar em vapor e ser aromatizado com essências e botânicos.
O vapor obtido passa por tubos de condensação até sair do alambique novamente em forma líquida. É assim que essa bebida alcoólica é obtida. Você sabia que para uma ginebra ser chamada de ginebra, ela deve ser aromatizada com zimbro?
Frutas de Zimbro
O zimbro ou nebrina é o fruto de um arbusto da família das coníferas (juniperus communis), semelhante em aparência a um cipreste, que cresce em altura e em climas frios como os do norte da América e da Europa. Seus frutos, conhecidos como frutas de zimbro, são verdes quando brotam, mas à medida que amadurecem, adquirem seu característico tom roxo, aproximadamente em um ano e meio, que é quando são colhidos.
Essas frutas de zimbro têm sido usadas há milhares de anos por seus benefícios medicinais, desde os tempos romanos, e também na culinária. Os holandeses foram os primeiros, no século 16, a adicioná-las ao processo de fabricação de uma bebida destilada que nomearam “genever” por essa razão, e que teve seu equivalente na expressão francesa “genièvre”. O “genever” foi engarrafado pela primeira vez pelo holandês Ervin Lucas Bols em 1575.
Os ingleses que lutaram na Holanda durante a Guerra dos Trinta Anos no século 17 ficaram impressionados com a “coragem holandesa”, como chamavam a maneira como seus companheiros de armas se lançavam em batalha após beber ginebra holandesa, e a trouxeram de volta para seu país, onde começaram a chamá-la de “Gin.”
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