A venda de álcool a menores de 18 anos é proibida. O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
Ginebro Premium Gin
Ginebro Premium Gin Rosé é um dos primeiros terroirs gins infusionados com botânicos da bacia do rio Ebro, incluindo clementina, cantueso, canela e zimbro. É um gin feito no estilo London Dry, resultante de um processo de cinco destilações.
O Rosé é baseado no Ginebro Premium Gin e é macerado novamente com botânicos do Ebro, como amora, silvas e morango silvestre. Essa combinação resulta em um gin limpo, fresco e doce com uma cor rosa brilhante. Seus aromas de frutas vermelhas antecipam uma sensação na boca frutada, madura e intensa, onde notas de amoras e morangos podem ser percebidas.
Gin de La Rioja
Produção de Gin
O gin é uma bebida destilada que normalmente utiliza uma base de álcool agrícola, como grãos ou beterrabas. O processo de destilação do gin é realizado em um alambique, tradicionalmente feito de cobre, embora também possa ser feito de aço inoxidável. É aqui que o álcool é submetido a um ponto de ebulição para se transformar em vapor e ser aromatizado com essências e botânicos.
O vapor obtido passa por tubos de condensação até sair do alambique novamente em forma líquida. É assim que essa bebida alcoólica é produzida. Você sabia que para um gin ser chamado de gin, ele deve ser aromatizado com zimbro?
Frutas de Zimbro
O zimbro, ou nebrina, é o fruto de um arbusto da família das coníferas (juniperus communis), semelhante a um cipreste, que cresce em altura e em climas frios como os do norte da América e da Europa. Seus frutos, conhecidos como frutas de zimbro, são verdes quando brotam, mas à medida que amadurecem, adquirem seu tom roxo característico, aproximadamente em um ano e meio, que é quando são colhidos.
Essas frutas de zimbro têm sido usadas por milhares de anos por seus benefícios medicinais, datando da época romana, e também na culinária. Foram os holandeses no século 16 que foram os primeiros a adicioná-las ao processo de fabricação de uma bebida destilada que eles nomearam “genever”, que espelhava a expressão francesa “genièvre.” O “genever” foi engarrafado pela primeira vez pelo holandês Ervin Lucas Bols em 1575.
Os ingleses que lutaram na Holanda durante a Guerra dos Trinta Anos no século 17 ficaram impressionados com a “coragem holandesa”, como chamavam a maneira como seus companheiros de armas se engajavam na batalha após beber gin holandês, e o trouxeram de volta para seu país, onde começaram a chamá-lo de “Gin.”
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